Il ristorante Tortuga è stato costruito sul tetto delle Galeries Lafayette Haussmann dall'architetto Franklin Azzi, che ha invitato Pierre Marie ad avviare un dialogo artistico con il progetto.
Pierre Marie ha creato una monumentale opera tessile sospesa composta da 6 pannelli, dove un mondo fantastico di pirati, acque profonde e tesori perduti si dispiega sulle pareti del ristorante, oltre a 3 tessuti d'arredo che traggono i loro motivi dal grande pezzo centrale. In linea con la tradizione delle arti decorative e con lo spirito innovativo dei grandi magazzini emergenti del XIX secolo, dove ingegneri, architetti e artisti lavoravano insieme, questa collaborazione è una testimonianza del valore della visione creativa integrata.
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